Un tenedor metálico

Un tenedor es un utensilio de mesa que consta de un mango y una cabeza con dientes largos en la punta (normalmente tres o cuatro dientes) y es utilizado para pinchar, sostener o transportar algo. Fue utilizado primero en occidente, mientras que en oriente fueron más populares los palillos. Hoy en día, sin embargo, los tenedores se utilizan también en Asia.

En particular se utiliza para llevar comida a la boca o para fijar algo mientras se cocina o se corta.

El transporte a menudo se realiza sin pinchar, simplemente colocando la comida sobre los dientes horizontales. Es por este uso tan similar al de una cuchara que los dientes del tenedor son curvos.

Existen diferentes tipos de tenedor según el uso al que vaya dirigido. Por ejemplo, si es para carne, pescado o postre.

Contenido

editar Historia

Tenedores clásicos, similaridad con un trinchador.

Aunque ya había utensilios parecidos en la Grecia clásica y el Imperio Romano, el tenedor apareció como tal hacia el 1077. El tenedor llegó a Europa procedente de Constantinopla a principios del siglo XI de la mano de Teodora, hija del emperador de Bizancio, Constantino Ducas. Lo llevó a Venecia al contraer matrimonio con Doménico Selvo, Dux de aquella república. Pero Teodora para sus contemporáneos era tachada, por ésta y otras refinadas maneras orientales, como escandalosa y reprobable y hasta San Pedro Damián amonestó desde el púlpito estas extravagancias, llegando a llamarlo "instrumentum diaboli". Mas fue en Francia donde se hizo realmente popular, allá por el siglo XVI, gracias a Catalina de Medici que lo introdujo en la corte francesa al casarse con el rey Enrique II. Como curiosidad cabe añadir que además de usar el tenedor para comer, Catalina lo usó para rascarse la espalda. La fama de cursi que tenía este utensilio le hizo quedar en un segundo plano frente al comer con las manos hasta al siglo XVIII.

editar Otro significado

Dícese de quien posee o tiene una cosa en su poder, especialmente documentos cambiarios. El poder al que se hace referencia es siempre material y no jurídico, aunque reconoce excepciones notables, como el caso de los títulos de crédito.

editar Véase también

editar Enlaces externos